春は体の中からキレイになれる季節

みなさま こんにちは~
私(原田)が江坂にきて5ヶ月が経ちました。

ラフィーネ時代からお越し頂いてますお客様、いつもありがとうございます。
また私と同時にお越し頂きましたお客様もありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします(*^▽^*)

解毒効果のある『春の食材』たち

2,3日前はすごく暖かったのに昨日、今日はまた寒く冷えますねえ~
早く春が来ないかな~って・・・(*’▽’)そんな私ですが
今年の1年も無駄にせず健康に美容に磨きをかけたいと思います。

タイトルにあげた“春は体の中からキレイになれる季節”。
この寒かった冬にため込んだ毒素を一気に吐き出せる時がやってきたのです。春の食材(タケノコ・フキなど)体の毒を出してくれる解毒作用を持つ食材ばかり。

しかしアクが強いのが難点です。
調理法や食べ方(食べ合わせ)を考えながら解毒をしていきましょう(*´ω`*)

茹でる ⇒ 焼く ⇒ 煮る ⇒ 蒸す ⇒ 炒める ⇒ 揚げる

体を温める性質が高くなります。

冷えを追い出すには温熱の食材をたくさん食べてくださいね。

春は『肝臓』を大切に!

『肝』は肝臓の働きに加え、血液の貯蔵・自律神経や筋肉の働きの調節などを行う臓器です。

春は『肝』の働きが高まり肝臓が張り切る季節。

バランスが崩れることで倦怠感・イライラ・うつ・だるさなどが慢性化してしまいます。
それが続くと血管が委縮し、血行不良の原因に。体の隅々に栄養や酸素が運ばれなくなり、シミ・くすみ、肩こりも出やすくなります。また冷え性の方は、低血圧が原因で腹痛や下痢を起こしやすくなります。

そうならないために『肝』を補う食べ物をご紹介します。

いわし・・・血液サラサラ。代謝を改善し、肌のトラブル防止にも◎
あさり・・・体の倦怠感や目の疲れ、ストレスを改善してくれる
セリ・・・自律神経の安定。リフレッシュ効果
アスパラガス・・・肝臓の働きを助ける

このように、肝を補うものを食べることが春の薬膳になります。

 

これからもブログに色々アップしながら、みなさまのお手伝いさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。
それとインスタもはじめました。
@charme.esaka で検索してみてくださいね

Charme江坂店 原田

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